Профессиональное училище № 3 г. Липецка

Специалист будет знать:

?  товароведение продовольственных и непродовольственных товаров;
?  качество товаров и методы его оценки;
?  основные приемы и формы выкладки продовольственных и непродовольственных товаров;
?  ассортимент, классификацию, характеристику и назначение товаров данной группы, способы пользования ими;
?  особенности продажи основных групп товаров;
?  правила приемки товаров по количеству и качеству;
?  основных поставщиков товаров;
?  состояние моды текущего сезона;
?  сведения об организации и экономике производства;
?  правила обмена товаров, гарантийные сроки пользования ими;
?  положение об административной ответственности за нарушение правил торговли;
?  правила эксплуатации контрольно - кассовых машин;
?  основные операции, выполняемые на контрольно - кассовых машинах;
?  порядок сдачи денег в банк, отчет кассира и правила расчета с покупателями.



Специалист будет уметь:

?  определять товарные параметры потребительской стоимости товаров, соответствие их качества нормативно-технической документации, фирменному знаку;
?  обеспечивать профессиональную приемку товаров по качеству, предотвращая поступление в продажу некачественных, вредных для здоровья продуктов и товаров;
?  контролировать своевременное пополнение запаса товаров и сроки реализации скоропортящихся товаров;
?  размещать и выкладывать товары по группам, видам, сортам с учетом товарного соседства, частоты спроса и удобства работ;
?  организовывать рабочее место;
?  обслуживать покупателей: предлагать и показывать товары, помогать в их выборе, консультировать покупателей;
?  владеть информацией о новых и сопутствующих товарах;
?  взвешивать товар на весах различных типов;
?  подсчитывать стоимость покупки;
?  изучать спрос покупателей;
?  документально оформлять приемку товаров по количеству и качеству, и приемку товаров, поступивших без документов;
?  производить учет товаров и тары;
?  составлять товарный отчет;
?  работать за кассовым аппаратом;
?  заполнять расходные и приходные ордера;
?  заполнять препроводительную ведомость на сдачу денег в банк;
?  составлять кассовый отчет;
?  эксплуатировать механическое, немеханическое, подъемно-транспортное и холодильное оборудование;
?  соблюдать правила безопасности труда и промышленной экологии.